 |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | Rosé de Marsannay | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Côte de Nuits - A.C. - Rosé wijn - 100% Pinot Noir | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ligging | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
De laatste wijn uit Bourgogne (1987) die een gemeentelijke herkomstbenaming verkreeg. Opent de deuren van de prestigieuze Côte de Nuits, juist onder Dijon. Marsannay is het enige dorp waarvan de herkomstbenaming zich uitstrekt over rode, rosé en witte wijnen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Eigenschappen | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
De wijngaarden zijn oostelijk en zuidelijk georiënteerd op zacht glooiende hellingen tussen 260 tot 360 meter boven de zeespiegel. De bodem is donkerbruin en droog. Hij is samengesteld uit kalk, mergel en klei, met keien en gravel, ideaal voor een goede afwatering. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wijnbereiding | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
De Pinot Noir druiven moeten eerst een paar dagen rusten, waarna ze in kuipen worden overgeheveld voor gisting. Daarna volgt de botteling. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Degustatie/Harmonie gerechten-wijn | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
De Marsannay Rosé van het Huis Louis Jadot is een frisse, fruitige en aangename wijn met onderbouw en vlezigheid. Hij is aan te bevelen bij maaltijden, bvb bij typische regionale gerechten zoals kikkerbillen, rillettes, geroosterde gerechte... | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bewaring | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Deze wijn bewaart 4-5 jaar in goede bewaringsomstandigheden (vochtigheid en temperatuur). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |||||||||||||||
© 2007 La Route du Vin - All rights reserved | ||||
| | | | |