| Hij is een combinatie van krachtige fruitigheid, koppig, altijd droog. Kortom: een zeer typische streekwijn. Zijn hartelijk karakter, zijn delicate fruitigheid met het toetsje rook, maken er een unieke disgenoot van voor alle geneugten van de tafel. | | |
| Hij vormt een perfecte harmonie met terrines, leverpastei, gerookte vis, en in het bijzonder zalmgerechten, alsook met wit vlees. | | |