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Fortin Plaisance | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Appellation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Saint-Emilion. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Couleur | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rouge. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Commune | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Aire d'appellation Saint-Emilion | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Age moyen du vignoble | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sélection de vignes de 30 à 35 ans. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Nature des sols | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Argileux, tantôt calcaires, tantôt sableux ou graveleux. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cépages | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Merlot en majorité (60 à 70%), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Techniques culturales | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vendanges mécaniques et manuelles. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinification | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Traditionnelle. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Élevage | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cuves et barriques. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dégustation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
FORTIN PLAISANCE, fruit d'une sélection des meilleurs produits de l'appellation vinifiés à maturité optimum, affiche une remarquable typicité. Ce vin à la personnalité affirmée, présente une couleur profonde et un nez puissant de figue mure et de coing; gras et souple bien équilibré, typé Merlot. Il possède également des tannins discrets et veloutés. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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