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Château Tour St Joseph

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Ce domaine appartient à la même famille depuis sa création, au début du siècle passé (il s'appelait alors CRU LATOUR SAINT JOSEPH). Le Château est situé sur le point culminant de la commune de Cissac. Il est borné au nord-est par Saint-Estèphe et au sud-est par Pauillac.

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Appellation

Haut-Médoc.

Commune

Cissac.

Classification

Cru Bourgeois.

Superficie du vignoble

10 hectares.

Age moyen du vignoble

35 ans.

Nature des sols

Graveleux et argilo-graveleux.

Cépages

75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.

Techniques culturales

Éclaircissage; vendanges mécaniques et manuelles.

Vinification

Fermentation 32°; cuves inox thermorégulées.

Élevage

12 à 15 mois en barriques.

Dégustation

Le vin de TOUR SAINT-JOSEPH est d'une magnifique couleur grenat foncé; Son nez ample, aux arômes de fruits noirs comporte une agréable pointe de vanille. Puissant, riche, fortement charpenté et néammoins fondu, c'est un grand vin de garde.

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