Home

Inleiding

Producten

Château Palmer

Tarieven

Domein  Château PALMER

Gemeente  Margaux

News

Benaming  Margaux

Promotie

Oppervlakte landgoed  52 hectaren.

Contact

Jaarlijkse productie  180.000 flessen.

Dichtheid plantage  9000 wijnstokken/hectare.

Druivensoorten  47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot.

Gemiddelde leeftijd wijngaard  35 jaar.

Bodem en bodemlagen  Kiezelachtig.

Cultuur/behandeling wijnstok  Traditioneel, beredeneerde bestrijding.

Wijnoogst  Manueel met sortering van de druiven aan de wijnstok.

Vinificatie  Traditioneel in vaten uit inox in de vorm van afgeknotte kegels met afstelbare temperaturen, perceelsgewijs opgevolgd per lot.

Wijnbereiding  Ondergebracht in fust van Frans eikenhout (met 20/25% nieuw hout) gedurende 21 maanden vanaf het einde van de malolactische fermentatie. Binding door middel van vers eiwit. Helder afgetapt door de zwaartekracht.

© 2006 La Route du Vin - All rights reserved