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 | Château Bel-Air Ortet | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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De wijngaard ligt op het hoogste punt van de gemeente Saint-Estèphe, waardoor hij weinig kans maakt op vorstschade. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Benaming | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saint-Estèphe. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gemeente | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Saint-Estèphe. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Oppervlakte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 hectaren. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gemiddelde ouderdom van de wijnranken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
45 jaren. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Samenstelling van de grond | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Klei, kiezels en gravel. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Druivensoorten | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
75% Cabernet Sauvignon en 25% Merlot. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wijnbouwtechnieken | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Forse snoei; de oogst gebeurt machinaal en met de hand. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinficatie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Op 32°; in thermisch gestuurde inox kuipen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Elevage | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1 jaar in eikenhouten vaten. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Degustatie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Donkerpaars. De Château Bel-Air Ortet vertoont een mooi evenwicht van body en fruit. Hij is krachtig, vettig en bezit hoogwaardige tannines. De Château Bel-Air Ortet is een bewaarwijn bij uitstek. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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