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Chambolle Musigny "Les Baudes" | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Domaine André Gugey - Côte de Nuits - A.C. - 1er Cru | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Vin rouge - 100% Pinot Noir | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Situation | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chambolle Musigny est un village de grande renommée malgré sa petite étendue. Il doit sa réputation à la qualité de ses vins et à la notoriété de ses premiers crus. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Caractéristiques | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Les "Baudes" sont situés juste en dessous des "Bonnes Mares Grand Cru", sur un sol particulier très caillouteux. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinification | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Le Chambolle Musigny "Les Baudes" de la Maison Louis Jadot est vinifié en cuves pendant environ 3-4 semaines puis élevé en fûts de chêne environ 15-18 mois. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dégustation/Accords mets-vin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
La Maison Louis Jadot produit un Chambolle Musigny "Les Baudes" d'une couleur assez profonde. C'est un vin d'une exceptionnelle élégance et subtilité, très féminin qui traduit parfaitement son terroir (sol léger, caillouteux). | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Conservation | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ce premier cru pourra se boire dans 5 ans et se conserver environ 15 ans dans de bonnes conditions de température et d'humidité. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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