 |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chai de Bordes - Wit | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dit kasteel ligt 17 km ten noorden van Bordeaux en behoort sedert 1948 toe aan de familie Quancard. Een homogene bodem en een traditionele wijnbereiding op het kasteel, zijn de kwalitatieve pijlers van dit gamma rode, witte en rosé Chais de Bordes. Deze productie is momenteel het wereldwijde "verkoopskanon" van het Huis Cheval Quancard. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Benaming | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bordeaux. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Druivensoorten | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sauvignon, Sémillon, Muscadelle. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinificatie | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Op lage temperatuur (20°). | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wijnbereiding | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
In thermogekoelde vaten, aan een standvastige temperatuur. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Degustatie | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Heldere kleur, delicaat parfum met Sémillon in hoofdrol. Fruitig, soepel met goede zure ondersteuning. Deze wijn is mooi in evenwicht en vertegenwoordigt perfect de nieuwe generatie droge witte Bordeaux-wijnen. De witte Chai de Bordes past uitstekend bij leverpasteien, andouillettes à la crème, varkenshaasje in roomsaus. Prachtig in combinatie met gespiesde Sint-Jakobsvruchten, tongreepjes bonne femme, snoekbaars in witte boter, geroosterde zeebaars, artisanale kazen zoals de Cabécou, Saint-Marcellin en desserten zoals citroentaart, clafoutis met kersen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bewaring | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Binnen de 2 jaar. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |||||||||||||||
© 2007 La Route du Vin - All rights reserved | ||||
| | | | |