 |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Chai de Bordes - Rood | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dit kasteel ligt 17 km ten noorden van Bordeaux en behoort sedert 1948 toe aan de familie Quancard. Een homogene bodem en een traditionele wijnbereiding op het kasteel, zijn de kwalitatieve pijlers van dit gamma rode, witte en rosé Chais de Bordes. Deze productie is momenteel het wereldwijde "verkoopskanon" van het Huis Cheval Quancard. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Benaming | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bordeaux. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Druivensoorten | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinificatie | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Op 30°; gestuurd door een warmtepomp. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wijnbereiding | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
In kuipen en vaten. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Degustatie | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bekoorlijk dieprood met uitgesproken bouquet. De rode Chai de Bordes is een prachtige Bordeaux, gewaardeerd vanwege zijn complexiteit, stevige body en fijnheid. Een complexe neus met tonen van onderhout en kleine rode vruchten. Een rijk en krachtig mondgevoel met zijdezachte tannines. Past uitstekend bij gebraden gevogelte, geroosterd kalfsvlees en zachte kazen zoals Emmental. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bewaring | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Binnen de 3 tot 4 jaar. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |||||||||||||||
© 2007 La Route du Vin - All rights reserved | ||||
| | | | |