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 | Arte | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Domein ARTE | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Benaming Bordeaux | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jaarlijkse productie 12.000 flessen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Druivensoorten 100% Merlot. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gemiddelde leeftijd wijngaard 30 jaar. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bodem en bodemlagen Leem-kalkhoudend. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cultuur/behandeling wijnstok Traditioneel. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinificatie Warmteregulerende fermentatie. Lange weektijd en concentratie aan de hand van de saignée techniek. Binding door middel van eiwit. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wijnbereiding In fust van eikenhout-duighout-(met 30% nieuw hout) gedurende 12 maanden. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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