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Alter Ego de Palmer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Domein ALTER EGO DE PALMER | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Gemeente Margaux | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Benaming Margaux | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oppervlakte landgoed 52 hectaren. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Jaarlijkse productie 120.000 flessen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dichtheid plantage 9000 wijnstokken/hectare. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Druivensoorten 77% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gemiddelde leeftijd wijngaard 25 jaar. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bodem en bodemlagen Kiezelachtig. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cultuur/behandeling wijnstok Traditioneel. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wijnoogst Manueel met sortering van de druiven aan de wijnstok. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinificatie Traditioneel in vaten uit inox in de vorm van afgeknotte kegels met afstelbare temperaturen, uitgevoerd per druifsoort en per perceel. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Wijnbereiding Ondergebracht in een fust (met 20/25% nieuw hout) gedurende 17 maanden. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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