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Alter Ego de Palmer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Nom du domaine ALTER EGO de Palmer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Commune Margaux | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Appellation Margaux | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Superficie de la propriété 52 hectares. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Production annuelle 120.000 bouteilles. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Densité de plantation 9000 pieds/hectare. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cépages 77% Merlot, 17 Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Age moyen du vignoble 25 ans. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sol et sous-sol Graveleux. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Culture/soins de la vigne Traditionnelle. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vendanges Vendanges manuelles, avec le tri des raisins à la vigne. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vinification Traditionnelle en cuves inox tronconiques et températures régulées, effectuée par cépage et par parcelle. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
Elevage Logés en barrique (20 à 25%) de bois neuf pendant 17 mois. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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